Uli Brandl steht mit „s handwerk“ in Sonthofen im Finale des Gastro Startup Wettbewerb. Das Konzept versteht sich als Marktplatz für das Handwerk und Gaststätte, die ihren Gästen Gutschmeckendes aus der Region auf den Tisch bringt.

Ob frisch gebackenes Brot, Heumilch-Eis oder Craft Beer aus der eigenen Brauerei - das Konzept steht für handgemachte Lebensmittel, ländliche Produktion und unabhängige, individuelle Herstellung direkt beim Erzeuger.

Sollte Brandl den Preis Mitte März in Hamburg in Empfang nehmen, winken ihm 10.000 Euro Preisgeld und 40 Beratungsstunden durch den Leaders Club Deutschland. Dieser ist ein Zusammenschluss führender Gastronomen unter Einbindung von Entscheidungsträgern der Industrie zur Förderung von innovativen gastronomischen Entwicklungen & Ideen.