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Zweites Allgäuer Käsefestival - Käsetester gesucht
04.08.2011 - 12:44
Im Rahmen der Pfrontener „Viehscheid- Däg“ wird dieses Jahr der zweite Allgäuer Käsecup ausgetragen. Das hat das Amt für Landwirtschaft und Forsten aus Kempten heute mitgeteilt.
Gesucht werden noch Käsetester. 21 Sennereien, Molkereien, Alpen- und Hofkäsereien schicken knapp 40 Käsesorten ins Rennen. Bergkäse, Emmentaler, Alpkäse und Schnittkäse müssen nach Aussehen, Geruch, Geschmack, Würzigkeit und Mundgefühl bewertet werden. Wie das funktioniert, darüber werden die Laientester im Vorfeld ausführlich informiert. Die Teilnahme ist kostenlos. Bewerbungen werden unter kaesecup.de im Internet entgegen genommen.
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