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Sendung: Wach durch die Allgäuer Nacht
 
 
Schauen ganz genau hin: Memminger Lebenshilfe-Mitarbeiter im Kochstudio Allgäu
(Bildquelle: AllgäuHIT)
 
Oberallgäu - Sonthofen
Mittwoch, 5. November 2014

Kochkurs für Memminger Lebenshilfe-Mitarbeiter in Sonthofen

Bei bester Stimmung konnten Mitarbeiter der Lebenshilfe Memmingen/Unterallgäu e.V. viele hilfreiche Tipps und Tricks rund ums Kochen bei Dieter Mayer im Kochstudio Allgäu in Sonthofen mitnehmen.

Die Gruppe, bestehend aus fünf Personen, die sich mit dem Kochkurs für die Lebenshilfe fortbilden ließen, hatten viel Spaß mit dem Lehrmeister Dieter Mayer der schon für Prominente gekocht und auch außerhalb Deutschlands gelernt und in renommierten Häusern gearbeitet hat.

Zum Kochkurs gehörten neben verschiedenen Koch- und Zubereitungstechniken auch das gemeinsame Kochen und probieren. Besonders wichtig für die Betreuer waren die Tipps, die sie bei der täglichen Arbeit direkt umsetzen können: Neue Rezepte für frische Soßen, professionelle Schneide- und Schwenktechniken, besondere Verwendungen für Gewürze und vieles mehr nahm die Gruppe mit nach Memmingen.

Die betreuten Personen dürften sich über das noch gesündere, frischere und schmackhaftere Essen sicherlich freuen.

AllgäuHIT-Bildergalerie
Lebenshilfe im Kochstudio Allgäu
 
         


Der Radio-Programmbeitrag zum Nachhören:



Tags:
lebenshilfe allgäu kochen betreuer


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