Allgäu Azubi Award 2014

Zum vierten Mal wurden von der Kooperation der 80 “Allgäu Top & Land Hotels“ im Juli Reise-Gutscheine im Wert von 10.000 € an die besten Auszubildenden in Gastronomie und Hotellerie vergeben. Die Preisverleihung fand wieder im charmanten Ambiente des TopHotels „Die Mittelburg“ in Oy-Mittelberg statt.

Mal eine Nacht im Berliner Nobel-Hotel Adlon? Oder zwei Tage in einer Traumherberge im Salz-burger Land? Oder doch lieber der Citytrip ins Hamburger Designhotel?  Diese Wünsche können sich jetzt 16 junge Damen und Herren erfüllen, die ihre Ausbildung mit Bravour abgeschlossen haben. Sie sind die Sieger beim diesjährigen “AllgäuAzubiAward“ – der Auszeichnung für die Besten in der Region. Eingeladen zu großem Empfang mit anschließendem Buffet waren auch Eltern, Hoteliers der Ausbildungsbetriebe und Vertreter der Berufsfachschulen.

„Werden die Top-Auszubildenden in unserer Branche ausreichend gewürdigt? Diese Frage haben wir uns vor ein paar Jahren gestellt“, sagte Dirk Schoppmann, Geschäftsführer der Kooperation mit 55 Vier- und 25 Drei-Sterne-Betrieben. Die Antwort damals: „Es könnte durchaus mehr sein“. Daraus entstand der Gedanke, für die Auszubildenden hochwertige Reisepreise auszuloben, die einen schnellen Einblick in Hotelwelten außerhalb des Ausbildungsbetriebes ermöglichen. Natürlich stand – und steht - im Hintergrund auch die Sorge, dass die Branche nicht mehr genügend Nachwuchskräfte bekommt. Hier soll auch mit dem “AAA“-Incentive gegengesteuert werden.

Schoppmann gab den jungen Leuten, die ihre Ausbildung in Allgäuer Hotels und in den Schulen Immenstadt und Bad Wörishofen absolviert hatten, noch zwei Botschaften mit auf den Weg: „Bleiben Sie authentisch, lassen Sie sich nicht verbiegen!“ Und: „Suchen Sie sich Vorbilder, Menschen, die Ihnen imponieren, die Ihnen Orientierung geben können bei der Entwicklung Ihrer eigenen Persönlichkeit!“ Dass allen die Welt offen steht, Existenzangst nie ein Thema sein werde als Koch, Restaurantfachfrau oder Hotelkaufmann, sei ein Vorteil, den so keine andere Branche bieten könne.