Moderator: Bernd Krause
Sendung: AllgäuHIT-Drivetime
mit Bernd Krause
 
 
Kochende Sterne - Walking Dinner
(Bildquelle: AllgäuHIT | Christoph Fiebig)
 
Oberallgäu - Fischen
Mittwoch, 15. Mai 2019

Spitzentreffen von Allgäuer Junggastronomen im Allgäu

Im Kurhaus Fiskina in Fischen findet am 16.05.2019 um 18:30 ein Kulinarisches Spitzenstreffen von Allgäuer Junggastronomen zu einem wohltätigem Zweck statt. Veranstaltet wird das Event vom Verein der Köche Oberallgäu. Bei dem sogenannten "Walking Dinner" läuft man von einer Kochstation zur nächsten und kann den Köchen beim Zubereiten und Anrichten zusehen.

So kann man dann von jedem der 14 Teams, unter dem sich auch 12 Sterneköche befinden, ein  kulinsrisches 1 - Gang-Menü aus einem regionalen Warenkorb genießen. Die Vor-, Haupt- und Nachspeisenzubereitung wird ausgelost und jeweils an die Teams vergeben.

Der Abend bietet eine große Auswahl an heimischen Gerichten von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten. Das Highlight sind hier auch feine Naschereien aus Patisserie, regionalen Käsesorten, begleitenden Bieren und ausgezeichneten Weinen.

Der Eintritt kostet 38,00 € pro Person, die komplette Summe des Eintritts soll ins Allgäu gespendet werden.


Tags:
kochen event sterne essen


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