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Das Rathaus in Blaichach (Oberallgäu) (Archiv)
(Bildquelle: AllgäuHIT)
 
Oberallgäu - Blaichach
Samstag, 27. Mai 2017

Aus für Traditionsbäckerei Gast in Blaichach

Bäckerei Schwarz aus Lindenberg übernimmt Betrieb

Im oberallgäuer Blaichach geht eine Bäcker-Ära dem Ende entgegen. Nach erfolgreichen Jahrzehnten werden die Bäckerei und das Cafe am Ortseingang der Gemeinde schließen. Nach einer Umbauphase will die Bäckerei Schwarz aus Lindenberg am Standort eine Filiale mit Cafe eröffnen. Das bestätigte die bisherige Besitzerfamilie Pinn in sozialen Netzwerken.

Schon zuletzt hatte es in der Ortschaft immer wieder Gerüchte gegeben. Untermauert wurden diese durch Schließungen in Immenstadt, Gunzesried und der Filiale in der Ettensberger Straße. Jetzt gehen die bisherigen Besitzer Claudia und Thomas Pinn an die Öffentlichkeit.

Auf Facebook schrieb Thomas Pinn: "Hallo an alle die mich und die Bäckerei Gast kennen: Um allen Gerüchten vorzubeugen: Die Bäckerei Gast wechselt ab sofort die Besitzer! Da meine Frau und ich einen neuen Lebensabschnitt beschreiten wollen haben wir die Bäckerei in Blaichach verkauft! Nach einer Umbauphase wird die Bäckerei Schwarz aus Lindenberg eine Filiale mit Café neu eröffnen! Wir danken allen treuen "Gast-Kunden" für die letzten 10 Jahre und hoffen, dass Ihr auch der Bäckerei Schwarz Euer Vertrauen schenkt !"

Claudia und Thomas Pinn hatten vor rund zehn Jahren die Bäckerei Gast von Namensgeber Georg Gast übernommen, der einen Nachfolger für den Familienbetrieb gesucht hatte. Zu diesem Zeitpunkt war die Kombination aus Bäckerei und Cafe im Bereich Blaichach-Immenstadt-Sonthofen nahezu einzigartig. In den vergangen Jahren hatten aber immer mehr Bäckereien im Umfeld ihre Filialen entsprechend umgestellt. Das Alleinstellungsmerkmal war weggebrochen. Auch die wochenlangen Sperren der Zufahrt im vergangenen Jahr und derzeit über Rieden dürften ihre Spuren hinterlassen haben.

Hinter der Bäckerei Schwarz mit Sitz im westallgäuer Lindenberg steht die Familie Neumann, die den Betrieb ebenfalls vor über 20 Jahren übernommen hat. Das Filialnetz von Schwarz zieht sich durch das ganze Allgäu. Im Umfeld von Blaichach gibt es Schwarz-Filialen in Oberstdorf, Sonthofen und Immenstadt.

​Die Filiale in Bolsterlang soll laut Pinn weiterhin bestehen bleiben. Diese soll künftig von der Bäckerei Wirthensohn aus Sonthofen mit Backwaren beliefert werden.


Tags:
bäckerei gast schwarz allgäu



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