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Stefanie Fernandez, Konditorin und Inhaberin der „Trüffelfee“ und Oberbürgermeister Stefan Bosse
(Bildquelle: Stadt Kaufbeuren)
 
Kaufbeuren
Montag, 6. Juni 2016

Heimische Fairtrade Gastgeschenke der Stadt Kaufbeuren

"Trüffelfee" fertigt die neuen Gastgeschenke in Handarbeit

Die Stadt Kaufbeuren, seit dem letzten Jahr Trägerin der Auszeichnung „Fairtrade Town“, stellt einen Teil ihrer Gastgeschenke auf fair gehandelte Produkte um. Konkret auf Produkte der hier ansässigen Chocolaterie „Die Trüffelfee“. Inhaberin Stefanie Fernandez betreibt seit zwei Jahren eine Schokoladen-Manufaktur und hat nun ein Ladengeschäft in der Inneren Buchleuthenstraße 2 eröffnet.

Für die Gastgeschenke der Stadt Kaufbeuren hat die gelernte Konditorin ein ebenso ansehnliches wie schmackhaftes Schokoladenpräsent entwickelt. Fernandez fertigt alle Produkte in kompletter Handarbeit selbst an. Für einige Kreationen, so auch die Gastgeschenke der Stadt, verwendet sie fair gehandelte Schokolade der Marke Original Beans. Der Lieferant hat sich neben dem fairen Handel auch der Aufforstung der Regenwälder in den Herkunftsregionen verschrieben und pflanzt oder schützt für jede verkaufte Schokolade einen Baum.

Oberbürgermeister Stefan Bosse war sofort begeistert von der Idee der fairen Gastgeschenke aus heimischer Produktion: „Das ist toll: ein Gruß aus unserer Stadt, der nicht nur hier hergestellt wird, sondern auch noch fair gehandelte Schokolade verwendet. Damit zeigen wir: Das Bewusstsein für Nachhaltigkeit fängt bei jedem Einzelnen an, und zwar hier vor Ort.“

Mit der Eröffnung des Ladens „Die Trüffelfee“ erhält die Liste der Fair-Trade-Partner in Kaufbeuren zudem einen Neuzugang.


Tags:
Fairtrade Chocolaterie Schokolade Fairness



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