Bäckereien aus Blaichach und Babenhausen ausgezeichnet

Zwei Allgäuer Bäckereien sind in München mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet worden. Sie dürfen sich Bayerns beste Bäcker nennen. Preisträger aus dem Raum Oberallgäu ist die Bäckerei Härle mit Sitz in Blaichach. Ebenfalls ausgezeichnet wurde die Bäckerei Münz im Unterallgäuer Babenhausen.

Grundlage für die begehrte Auszeichnung, die heuer bereits zum 18. Mal vergeben wurde, sind die Ergebnisse der Bäcker bei den jährlichen Brotprüfungen. Die Bewerber müssen über fünf Jahre hinweg jährlich mindestens fünf verschiedene Brote zur Prüfung eingereicht haben, darunter drei gleichbleibende Brotsorten.