Allgäuer Fleischproduktion stark rückläufig

Die Fleischproduktion im Allgäu geht zurück. Während in ganz Bayern die Produktion nur leicht zurückgeht. Ist das im Allgäu wesentlich gravierender.

Während 2014 noch mehr als 170.000 Rinderschlachtungen im Allgäu registriert wurden, waren es 2015 nur noch knapp 80.000. Auch bei der Schweinefleischproduktion gibt es eine deutliche Rückläufigkeit. So waren es 2014 noch 63.000 registrierte Schlachtungen. 2015 waren es nur noch 6.000. Die Zahlen gehen aus einer aktuellen Studie des Bayerischen Landesamts für Statistik hervor.

Während jedoch im Allgäu die Rind- und Schweinefleischproduktion stark zurückgeht, sinkt die Produktion bayernweit nur geringfügig. In Bayern wurden 2015 insgesamt 810.000 Tonnen Fleisch produziert. Das Geflügelfleisch wird dabei nicht mit dazugerechnet.