Moderator: Hits der 70er bis Heute
Sendung: Guten Abend Allgäu
 
 
Das Bayerische Landwirtschaftsministerium überreichte eine Tafel zur geschützten Ursprungsbezeichnung
(Bildquelle: AllgäuHIT | Thomas Häuslinger)
 
Oberallgäu - Oberstdorf
Freitag, 10. März 2017
Internationales Käsefestival in Oberstdorf eröffnet
Bergkäsprämierung und Käsespezialitäten im Mittelpunkt

In Oberstdorf ist am Nachmittag das fünfte "Internationale Käsefestival" eröffnet worden. Im Oberstdorf Haus hatten sich dazu Ehrengäste, wie die Landtagsabgeordneten Eric Beißwenger (CSU), Thomas Gehring und Uli Leiner (beide Bündnis90/Die Grünen) eingefunden. Noch bis zum Sonntag ist die Veranstaltung bei freiem Eintritt für alle Interessierten geöffnet. Über 50 Aussteller präsentieren Käsespezialitäten aus dem Allgäu, Tirol, Frankreich, Italien, den Niederlanden und weiteren Ländern. Geboten ist außerdem ein umfangreiches Rahmenprogramm, insbesondere auch für Kinder.

Herausgestellt wurden vor allem die Macher hinter den ursprünglich hergstellten Käselaiben, die es vor Ort direkt zu probieren und kaufen gibt. Bereits am Vormittag hatten sich die Prüfer an die Arbeit gemacht. Es wurde probiert, gerochen und die Optik der Rinde, sowie die Konsistenz der einzelnen Laibe unter die Lupe genommen. Am Ende stand das Ergebnis fest: In der Kategorie Bergkäse gewann die Alpe Oberau mit Alpsenn Wolfgang Finkel. Bei den kleineren Laiben bis 15 Kilogramm, genannt Alpkäse, überzeugte Martin Rinderle von der Laufbichl-Alpe nahe Hinterstein die Jury. Goldmedaillen für ihre Bergkäse erhielten die Alpen Bärenschwand, Eschbach, Helmingen, Ornach, Schattwald-Rohrmoos, Schwabenberg II, Stie-Alpe und Topfen. Gold beim Alpkäseausstich gab es für die Alpen Eschbach, Bärengeschwand, Höfle, Ochsenberg und Schwabenberg II. Die Bergkäsprämierung feierte dieses Jahr 60. Jubiläum, der Alpkäseausstich fand zum 22. Mal statt.

"Diese Veranstaltung ist wirklich einzigartig, gerade weil hier Aussteller dabei sind, die man eben nicht tagtäglich und überall sieht. Ob die Talbetriebe oder die Sennalpen, die in alter Tradition Käse herstellen - Das ist das Tolle hier", so der CSU-Landtagsabgeordnete für das Oberallgäu Eric Beißwenger. Auch der oberallgäuer Landrat Anton Klotz freute sich über die lange Tradition der Veranstaltung und der Prämierung.

AllgäuHIT-Bildergalerie
Internationales Käsefestival Oberstdorf
 
       

Im Rahmen der Zeremonie wurde eine Tafel durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten überreicht, auf der das Schutzsiegel der Europäischen Union für den Allgäuer Sennalpkäse abgebildet ist. Schon vor einigen Monaten war die "geschützte Ursprungsbezeichnung" von Seiten der Europäischen Union bekannt gegeben geworden. "Dieses ist besonders wichtig für die Unterscheidbarkeit zwischen der industriellen Produktion und der traditionellen Herstellungsweise auf den Sennalpen in unserer Region. Ein Produkt nachmachen kann heute fast jeder. Der Kunde will wissen, was in seinem Produkt drin ist und wie es hergestellt wird. Durch so ein Siegel kann eine Besonderheit wie beim Alp- oder Bergkäse herausgestellt werden", so der Landtagsabgeordnete der Grünen, Thomas Gehring.

Von der Arbeit der Sennalpen können sich bis Sonntagabend alle Veranstaltungsbesucher direkt vor Ort in Oberstdorf überzeugen. Auch eine Wein- und Käseverkostung am Samstagmittag und -nachmittag gehören zum umfangreichen Programm. Außer diesem Zusatzevent ist der Eintritt frei. Auch Familien und Kinder kommen auf ihre Kosten. Alle Informationen zum Rahmenprogramm gibt es auf kaesefestival-oberstdorf.de.


Tags:
käse event allgäu genuss



DAS KÖNNTE SIE AUCH INTERESSIEREN:
Streiks in Futtermittelindustrie im Allgäu zu Ende - Einigung auf 4,9 Prozent mehr Lohn in Bayern erreicht
Der Endpunkt einer dreimonatigen Auseinandersetzung. Am Montag ist in einer weiteren Verhandlungsrunde in München zwischen den Unternehmen der Futtermittelindustrie ...
Junge Liberale Allgäu wählen neuen Vorstand - Michael Käser wird Vorsitzender der Jugendorganisation junge Liberale
Am Donnerstag, den 20. Juli 2017 haben sich die Jungen Liberalen Allgäu in Kempten zusammengefunden, um einen neuen Vorstand zu wählen. Michael ...
Verkehrsunfall mit Unfallflucht bei Wasserburg - Alkoholisierte Frau flüchtet nach Verkehrsunfall
Am Dienstagabend bekam die Polizei in Lindau die Mitteilung, dass eine eventuell alkoholisierte 52-jährige Dame beim Ausparken auf dem Parkplatz am Freizeitzentrum ...
Bewaffneter Raubüberfall auf Juwelier in Kempten - Polizei fahndet nach flüchtigem Täter um den Stadtpark
Am Mittwochvormittag haben mindestens vier Täter einen bewaffneten Raubüberfall auf ein Juweliergeschäft "Am Schlößle" in Kempten ...
Neuigkeiten um Allgäuer Festwoche bekanntgegeben - Angebot für Menschen mit Behinderung wird erweitert
Seit Montag laufen schon die Aufbauarbeiten für die diesjährige Allgäuer Festwoche in Kempten. Vom 12. bis 20. August findet sie bereits zum 68. Mal ...
Geiger sorgt mit Förderpreis für strahlende Gesichter - Oberstdorfer Schüler für besonders gute Leistungen mit Wilhelm-Geiger-Förderpreis ausgezeichnet
Bereits seit mehr als 20 Jahren zeichnet die Geiger Unternehmensgruppe jährlich die besten Oberstdorfer Schüler aus der Mittelschule und dem ...
© 2017 AllgäuHIT - Baumann & Häuslinger GbR • Richard-Wagner-Str. 14 • 87525 Sonthofen - Tel: 08321-676 1360
Die Nutzung der Nachrichten von AllgäuHIT, auch in Auszügen, ist ausschließlich für den privaten Bereich freigegeben.
Eine Nutzung für den gewerblichen Bereich erfordert eine schriftliche Genehmigung der Baumann & Häuslinger GbR
MEINE REGIONALNACHRICHTEN
Meine Allgäu-Region wählen ...
 
Kleinwalsertal Kempten Oberallgäu Kaufbeuren Ostallgäu Memmingen Unterallgäu Bodensee
ALLGÄUHIT WHATSAPP NEWSLETTER
 
LIKE UNS BEI FACEBOOK
 
DIE LETZTEN 3 GESPIELTEN TITEL
 
Wir Sind Helden
Soundso
 
Rita Ora
Your Song
 
Zara Larsson
Lush Life
AKTUELLE BILDERGALERIEN
 
AllgäuHIT-Bildergalerie
Urkunden Übergabe für die Ehrenamtliche Funktionäre
 
AllgäuHIT-Bildergalerie
Brand in Kaufbeurer Firma
 
AllgäuHIT-Bildergalerie
Kinderfest Memmingen
 
 
 
Radio einschalten