Allgäu: Abnehmender Mond
Marmelade, Konfitüre & Chutneys lassen sich bei abnehmendem Mond besonders gut zubereiten. Wenn Sie an die Kraft des Mondes glauben, unterstützt der Sie derzeit beim Einkochen und Marmelademachen.
Der beste Zeitpunkt der Ernte zum Einkochen und Einwecken sind sämtliche Fruchttage (Widder, Löwe, Schütze) bei abnehmendem Mond.
Zum Ernten, Lagern und Konservieren ungünstig ist das Tierkreiszeichen der Jungfrau. Eingemachtes soll dann leichter anfangen zu schimmeln. Und auch der Krebs eignet sich nicht sonderlich gut.
Dies ist nur ein Tipp, den das Netz hergibt. Ansonsten gilt einfach die Großmutter fragen,
denn die weiß wahrscheinliich noch am besten, wie es geht. Und wer keine Lust hat aufs Einkochen: warm anziehen und den Mond anschauen - immer wieder schön!
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